Catégorie : Recettes

Préparation d’offrandes, recettes pour les Orishas

 

Adimu : maïs et gombo

Ce plat est très apprécie comme adimu par Shango. Ingrédients : 6 gombos, 1 tasse de farine de maïs, 1 tasse de lait, manteca de corojo (de l’huile de palme), sel et poivre. Préparation : lavez le gombo et coupez-le en rondelles. Dans une casserole mélangez le lait et la farine enRead More

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Adimu : eko ou eco

L’eko (ou eco) est un adimu (offrande) qui peuvent recevoir tous les orishas. Vous pouvez le préparer de la façon suivante: faites tremper dans l’eau une bonne quantité de maïs en grain, assez mûr; moulez-le et laissez-le reposer quelques minutes. Faites-le cuire dans une casserole à feu doux, sans ajouterRead More

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Adimu : capuchinos au sirop

Les capuchinos sont des adimus (offrandes) très appréciés par Oshun que vous pouvez préparer chez vous. Les ingrédients pour préparer les capuchinos au sirop sont : dix jaunes d’oeuf, un blanc d’oeuf, une cuillère à soupe de sucre et quatre cuillères de Maïzena. Battez les jaunes d’oeuf, le blanc et leRead More

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Adimu : ekru ou ecru

L’ekru ou ecru est un adimu à base d’une pâte de frijol de carita (une variété de fèves de forme ovale et de couleur crème avec un petit point noir) qu’on enveloppe dans une feuille de bananier. La recette est simple et c’est un plat qu’on peut offrir comme adimuRead More

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Adimu: amala Ila

Le amala ila est l’un des plats préférés de Shango qu’on peut utiliser soit comme addimu, soit dans des œuvres à cet orisha. Quand le amala ila est préparé comme addimu, il est présenté dans une assiette creuse blanche qu’on dépose devant ou sur Shango, selon ce que l’orisha aRead More

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