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Adimus : amala et autres préparations à base de maïs

Le maïs est un ingrédient qui est à la base de différents adimus (offrandes) qu’on dédie aux Orishas parmi lesquels le amala. On appelle amala aux boulettes préparées avec de la farine de maïs crue et de l’huile de palme. On donne aussi le nom de amala aux boulettes préparéesRead More

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